(49 hlasů)
Loading ...
Dnes budeme vařit zeleninu, kterou obvykle konzumujeme syrovou: čekanka. Má hořký nádech, který se při smažení mírně ztratil. Proto vám navrhujeme špagety s touto ingrediencí.
Je jednoduché těstoviny ale chutné, uvidíte. Olivový olej, Ančovičky a česnek dodá této zdravé dlouhé těstovině chuť.
Pokud máte při vaření těstovin rádi jednoduchost, doporučuji tuto další přípravu: těstoviny s parmazánem a šalvějí. Budete to milovat
Těstoviny s červenou čekankou nebo těstoviny s čekankou
Zdravé těstoviny s neobvyklou přísadou: čekanka.
- ascen jimenez
- Kuchyně: Ital
- Typ receptu: těstoviny
- Kalorie: 280
- Porce: 4
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 320 g špaget
- Voda na vaření těstovin
- Sůl
- Některé listy čekanky
- 25 g extra panenského olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 2 ančovičky (ve slaném nebo olejovém)
Preparación
Umyjeme listy čekanky.
Do hrnce dáme zovřít vodu (poslouží k vaření těstovin). Když začne vřít, přidáme sůl. Když voda začne znovu vřít, přidejte těstoviny.
Na pánev dáme extra panenský olivový olej. Dáme na oheň a když je horký, přidáme stroužky česneku.
Po pár minutách přidáme ančovičky. Pokud byly konzervovány ve slaném stavu, budeme je muset nejprve umýt. Pokud byly v oleji, stačí je vypustit.
Po několika minutách přidáme čisté a suché listy čekanky.
Podusíme je.
Jakmile je restovaný, vyjměte stroužky česneku.
Když jsou těstoviny uvařené, lehce je scedíme a dáme do pánve, kde máme restovanou čekanku.
Dobře promíchejte, aby bylo vše dobře integrované, přidejte sůl, pokud to považujeme za nutné, a ihned podávejte.
Více informací - Těstoviny s parmazánem a šalvějí