(15 hlasů)
Loading ...
Máte rádi artyčoky? Dnes to uděláme s těstoviny as některými Ančovičky. Uvidíte, jak dobře vypadají.
Vyčistíme artyčoky jako vždy odstraníme vnitřní vousy (pokud mají) a nakrájíme je na plátky. Chystáme se je vařit na samotné pánvi, kde pak dokončíme přípravu jídla, proto si vyberte velkou a pokud možno s pokličkou.
Pokud vám zbyly artyčoky, můžete je připravit smažené as touto jablečnou paštikou… Představení.
Bon chuť!
Těstoviny s artyčoky a ančovičkami
Jiný pokrm z těstovin vyrobený z artyčoků a ančoviček. Plná chuti a vlastností.
- ascen jimenez
- Kuchyně: Ital
- Typ receptu: těstoviny
- Porce: 4
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 2 artyčoky
- 1 citronový klín nebo několik větviček petrželky
- Extra panenský olivový olej
- 2 stroužky česneku
- 5 ančovičky v oleji
- 320 g krátkých těstovin
Preparación
Do hrnce dáme vodu, aby se vařily těstoviny.
Očistíme a nakrájíme artyčoky, tenké plátky.
Umyjeme je a necháme je máčet, vodou a citronovým klínem nebo několika petrželkami.
Do široké pánve dáme olej. Když je horké, přidáme stroužky česneku.
Dále přidáme artyčoky bez vody, vyčerpané.
Opečte je několik minut a do pánve přidejte trochu vody (trochu, nemusí to úplně pokrývat artyčoky). Nasadili jsme víko a nechali je vařit na mírném ohni, dokud v pánvi nezbyla téměř žádná voda.
Tuto dobu využíváme k vaření těstovin. Když voda v pánvi vře, posolíme a přidáme těstoviny. Nechali jsme to vařit po dobu uvedenou na obalu.
Vracíme se k artyčoky. Jakmile jsou vařené, vyjměte stroužky česneku.
Přidáme ančovičky, na kousky, a pokud to považujeme za nutné, dosolíme.
Jakmile jsou těstoviny uvařené, mírně je vypusťte a přidejte do pánve, aby se smíchaly s vařenými artyčoky.
Vaříme vše v pánvi ještě několik minut a máme to připravené k odložení ke stolu.
Více informací - Smažené artyčoky s jablečnou paštikou a brie