(47 hlasů)
Loading ...
Horko přišlo a my máme náladu na lehčí a svěžejší recepty. Zde je jednoduchý studený recept na těstoviny s jogurt. Můžete ho předložit jako první chod nebo jako ozdobu ke grilovanému masu nebo rybám.
Je důležité připravit těstoviny předem a přestat vařit tím, že je umístíte pod proud studené vody. Pak budeme muset pouze připravit jogurtová omáčka a promícháme vše, když to půjdeme, abychom to přinesli ke stolu.
Jogurty mohou být řecké nebo normální. Samozřejmě se ujistěte, že jsou přirozené a nejsou sladké.
Nechám vám zde odkaz na náš čerstvé domácí těstoviny, pro případ, že byste se ho odvážili připravit.
Těstoviny s jogurtem, hladké a lehké
Jiný recept na těstoviny, který budeme podávat studený a s osvěžující jogurtovou omáčkou.
- ascen jimenez
- Kuchyně: Moderní
- Typ receptu: těstoviny
- Porce: 6
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 500 gr. čerstvé těstoviny
- 2 neslazené obyčejné nebo řecké jogurty
- Strouhaná kůže z 1 citronu
- Sůl
- Pepř
- Olivový olej
- Byliny (pažitka, máta, bazalka ...)
Preparación
Připravujeme čerstvé těstoviny.
Vaříme to ve velkém množství slané vody.
Bude to trvat několik minut, než bude hotovo.
Po uvaření jej vypusťte a vložte pod proud studené vody. Rezervujeme to v misce a necháme vychladnout.
Mezitím dáme jogurt do misky nebo nádoby.
Přidejte nastrouhanou citronovou kůru (pouze žlutá část).
Také čerstvě mletý pepř.
A aromatické byliny, které jsme si vybrali, jemně nasekané.
Přidáme šplouchnutí extra panenského olivového oleje a soli.
Dobře promíchejte a uchovávejte v chladničce až do podávání.
Když jsou těstoviny studené, smícháme je s jogurtovou omáčkou.
Ihned podáváme.
Vynikající recept ... Velmi chutné a snadno připravitelné…. Přísahám, že je to poprvé, co vyráběla těstoviny, a já to miloval ...