Tiramisù z tomel želé a mascarpone

Dezert
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (24 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Když si vzpomínáme, že je podzim a že nám tato sezóna přináší nějaké úžasné ovoce, znovu jsme si vzpomněli na tomel, o kterém jsme již mluvili v jednom z příspěvků Podzimní ovoce, v celé své kráse. S některými sladkými tomelemi uděláme originální a lehké tiramisù že malý i velký nezapomenou.

Tiramisù z tomel želé a mascarpone

Vytisknout recept

Chystáme se připravit trochu sofistikovanější dezert, ale s výsledkem, který bude chutnat každému doma. Tento recept na tiramisù s tomelem a želé z mascarpone je vynikající

Tiramisù z tomel želé a mascarpone
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: dezert
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 8 tomel
  • 8 želatinových listů
  • 100 mm sladké víno
  • Skořice prášek
  • Vanilka v lusku, v podstatě nebo mletá
  • 300 gramů sýra mascarpone
  • Cukr
  • Kávový prášek bez kofeinu
  • Tenká houba

Preparación

  1. Nejprve si připravíme želatinu. Nezapomeňte si ji připravit několik hodin předem, aby byla již nastavená.

  2. Plátky želatiny namočíme, zatímco oloupeme kaki

  3. Dále si připravíme tomelový krém

  4. Nakrájejte je a přidejte dvě lžíce cukru, skořici a trochu vanilky a rozmixujte mixérem.

  5. Na výrobu želatiny zahřejte víno v kastrůlku a než se začne vařit, vyjměte ho a přidejte scezenou želatinu, dokud se nerozpustí.

  6. Přidáme do tomelového krému

  7. Dobře promícháme a směs nalijeme do obdélníkové formy tak, aby byla plná asi na dva prsty, aby želatina nebyla příliš hustá.

  8. Necháme vychladnout a poté uložíme do lednice, dokud nezgelovatí.

  9. Sýr mascarpone ochutíme zbytkem vanilky a osladíme zbylým cukrem

  10. Promícháme a trochu smontujeme s pruty

  11. Pokud chceme zjemnit, můžeme přidat šlehačku nebo pusinky.

  12. Chcete-li sestavit tiramisù, nakrájejte část tomelové želatiny a položte ji na základnu

  13. Navrch položíme tenkou vrstvu piškotů, které vypijeme ve vodě s trochou cukru a bez kofeinu

  14. Na dort dáme vrstvu mascarpone

  15. Nakonec zalijeme další vrstvou želatiny a ozdobíme stužkami mascarpone

  16. Dokončete zálivkou bez kofeinu nebo kakaovým práškem zředěným ve vodě.

Přes: Vaše dezerty


Objevte další recepty: Svátky a zvláštní dny, Dezerty pro děti

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.