Tournedós, čisté a snadno k jídlu maso

Pocházející z francouzské gastronomie, tournedó je způsob krájení hovězího nebo hovězí svíčkové. Je to střed masa, tournedo má kulatý tvar a čistou, něžnou strukturu. Tento hovězí medailon obvykle se prodává zabalený v tenké vrstvě bílé slaniny připevněn lanem, což mu umožňuje udržet si dokonalý válcový tvar. Vaří se rychle na pánvi nebo na pánvi na obou stranách.

Přes: Elcorteingles


Objevte další recepty: Masové recepty

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.