Brambory plněné tuňákem

Preparación

1. Vyhledáme nějaké střední a malé brambory, omyjeme je a necháme stranou. Dáme do hrnce ohřát vodu s trochou soli a oleje a až se voda vaří, přidáme brambory a necháme asi 35 minut vařit.

2. Po uplynutí této doby si necháme asi 6 brambor se slupkou a zbytek oloupeme a nakrájíme. Projdeme je mixérem a rozdrtíme. Jakmile jsou hotové, okořeníme je.

3. Toto pyré bude základem naší náplně.

4. Nyní vaříme vejce s vroucí vodou a solí po dobu 10 minut. Necháme je vychladnout, oloupeme, nakrájíme a dáme do mísy.

5. Rozdrobte tuňáka a přidejte jej, přidejte nasekanou petrželku, trochu rajčatové omáčky a bramborovou kaši. Dochutíme olejem a solí.

6. Nyní vezmeme celé brambory a opatrně je nakrájíme na 4 kusy, otevřete je a na každý z nich položíme malou náplň.