Tyčinky nebo grissini syn italské ekvivalenty španělských tyčinek nebo tyčinek. V předkrmech nebo jídlech jsou ideální pro namáčení omáček, což nám pomáhá tlačit jídlo nebo doprovázet sýry, klobásy a další předkrmy.

Naučíme vás, jak připravit základní recept. Pokud si troufáte, Můžete si hrát s typem mouky nebo s kořením, abyste si mohli připravit vlastní tyčinky. Dáme vám nápovědu, zkuste do těsta přidat oregano nebo trochu strouhaného sýra.

Tyčinky, tyčinky

Vytisknout recept

Grisini nebo grissini jsou italský ekvivalent španělských tyčinek nebo tyčinek. Pokud si je chcete připravit doma jako doprovod k jakémukoli jídlu nebo svačině, musíte vyzkoušet tento snadný recept

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: předkrmy

Celkový čas:

Ingredientes

300 gr. pekařská mouka
7 gr. čerstvé droždí
15 ml. Olivového oleje
150 ml. z vody
špetka soli

Preparación

Nejprve si v teplé vodě rozpustíme droždí.
Nyní smícháme rozpuštěné droždí s moukou, olivovým olejem a solí.
Hněteme, dokud nezískáme homogenní pastu. Uděláme kouli a necháme ve vymazané a zakryté nádobě při teplé teplotě odpočívat, dokud nezdvojnásobí svůj objem (cca hodinu).
Po uplynutí této doby opět trochu prohněteme a těsto rozetřeme válečkem.
Z těsta nakrájíme tenké proužky a zakulatíme je.
Tyto tyčinky těsta ukládáme na plech vyložený speciálním nepřilnavým papírem.
Tyčinky přikryjeme utěrkou a necháme ještě půl hodiny odpočívat.
Nyní je čas dát je do trouby předehřáté na asi 200 stupňů, dokud nebudou zlaté a svěží. Postačí 10-15 minut. Jakmile vyjdou z trouby, necháme je vychladnout na roštu.

Obrázek: Italianfoodnet

Recetín

Tyčinky, tyčinky

Tyčinky, tyčinky

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď