Uzená lososová pěna

Tento uzená lososová pěna je aperitivo ideální pro speciální obědy a večeře, zejména ty Vánoce. Uvidíte, že je to velmi snadné a velmi rychlé na přípravu.

Když ji podáváte, můžete ji položit na toast, koláče nebo šišky. Zdobí to tak jednoduše jako malý nasekaný kopr, kaviárové jikry nebo nasekané ořechy (pistácie, vlašské ořechy ...). Jediným preventivním opatřením v tomto receptu je vyhnout se sestavování jednohubek příliš dlouho předem, aby toast nebo koláče nezměkly.

Uzená lososová pěna

Vytisknout recept

Vyrobte si vánoční jednohubky s touto bohatou lososovou pěnou

• Barbara Gonzalo

• Typ receptu: předkrmy

• Čas na přípravu: 10M
• Čas na vaření: 10M
• Celkový čas: 20M

Ingredientes

• 150 gr. uzený losos
• 100 gr. tavený sýr
• 50 gr. tekutý krém
• 1 čajová lžička kopru
• pepř
• kapky citronové šťávy

Preparación

1. Lososa nakrájejte na střední kousky.

2. Vložte lososa do misky spolu se smetanovým sýrem, smetanou, koprem, špetkou pepře a asi 10 kapkami citronové šťávy.

3. Míchejte sekáčkem nebo mixérem, dokud nezískáte homogenní krém.

4. Vložte krém do cukrářského sáčku s kudrnatou tryskou a držte ji v lednici až do doby, než sestavíte jednohubky.

5. Naneste lososovou pěnu na toast nebo koláče.

6. Ozdobte koprem, lososovým kaviárem nebo ořechy