(43 hlasů)
Loading ...
Rádi ukazujeme tyto typy receptů, protože jsou stále nejtradičnější. Během sezóny sklizně pepře můžeme najít lahodné papriky s neuvěřitelnou velikostí a tloušťkou. Proto jsme vyvinuli základní recepturu, kde nebude chybět šmrnc navíc, abyste jim dodali speciální chuť, včetně česneku a octa. Trouba je ten, kdo bude naším hnacím motorem, abychom je mohli upéct.
Pokud máte rádi recepty s paprikou, můžete si připravit některý z našich receptů na Pečená červená paprika ochucená rozmarýnem.
Pečené červené papriky v troubě
- Alicia tomero
- Porce: 8
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 3 kila červené papriky, musí být velké a masité
- 100 ml olivového oleje
- Sůl
- Několik lžic bílého octa
- 4-5 stroužky česneku
Preparación
Papriky dobře omyjte. The Otevřete ji napůl a dobře odstraňte všechna semínka.
Klademe je na velký plech, který lze vložit do trouby. Položíme je lícem nahoru, hodíme sůl a troška olivového oleje výše.
Vložíme je do trouby poloviční výška, na 200° s teplem nahoru a dolů. Pečeme je dostatečně dlouho, abychom viděli, že jsou zlatavé. Obvykle berou mezi 30 až 40 minut.
Když jsou upečené, nechte je vychladnout. Později je oloupeme a stejnýma rukama tvoříme proužky.Papriky položíme na zdroj.
Na pánev přidáme zbytek olivového oleje a nakrájíme stroužky česneku na plátky. Smažíme doměkka a jen pár minut.
Tímto olejem nalijte papriky spolu se lžícemi bílého octa. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience promíchaly.
Můžeme podávat teplé i studené.
