Při přípravě a vaření zeleniny se vždy doporučuje nakrájejte je co nejméně a vařte je ve správném čase, abyste zabránili ztrátě nutričních vlastností jako vitamíny a minerály v co nejmenším množství.
Také vám připomínáme, že obojí zeleninu nechejte dlouho rozpuštěnou a namočenou ve vodě protože příliš dlouhá doba vaření přispívá k další ztrátě barvy a chuti a také vitamínů a minerálů. Co se týče barvy, velmi pomáhá osvěžit zeleninu čerstvou z hrnce poměrně studenou vodou, aby získala tu výraznou barvu, která ji charakterizuje v původním syrovém stavu.
Ale ... Jak bychom měli vařit brokolici?
V případě brokolice je ideální před rozdělením jej vyčistěte celý. Jakmile to máme čisté, odřízneme spodní kmen a rozdělíme ho na větvičky podle stonků, aniž bychom je sami rozřezali.
Hned nato ji dáme do vroucí slané vody a do velkého hrnce, aby měla brokolice prostor k pohybu a dobře vařila. Kontrolujeme dobu vaření a něžnost brokolice, abychom zabránili převařování.
Musíte to zkusit uvařit Al denteto je něžná, ale pevná a poněkud křupavá. Jakmile to vypustíme, prošli jsme to velmi studenou vodou obnovit tak jasně zelenou barvu, která je tak atraktivní pro pokrmy, kde je protagonistou brokolice.
Obrázek: Vaření bez karmy, Tento blog
Ole vaše ole vy! Jaké vysvětlení k vaření brokolice a doba vaření ??? Vymýšlím to? Předpokládám, že nevím nic o vaření .. Vím, jak to udělat, ale kdo ne ...
ok vysvětlení bylo dobré, ale neřekli jste čas vaření Nevím nic o vaření, které zvládám s časy a vy jste to do vysvětlení nedali.
Chci, abyste věděli čas varu
V závislosti na tloušťce kytice, recept, který se chystáte udělat ... Ideální je, když ji napíchnete nožem, abyste zkontrolovali její něhu.
Doba vaření 6 dní? 6 minut? 6 hodin ??? Dokud nebude připraven? Kdy víme, co nevíme, až bude připraveno?
O vaření toho můžete vědět hodně, ale o vaření se píše ještě něco jiného. Zbytek dokonalého vysvětlení. To podstatné pro zodpovězení otázky ... je něco úplně jiného.