Tento recept na lasagne Caprese je velmi dobrý a jsou to lasagne vhodné i pro vegetariány
Angela
Kuchyně: tradiční
Typ receptu: předkrmy
Porce: 2
Celkový čas:
Ingredientes
8 talířů lasagne
2 velké mozzarellové koule
150 gr sýra ricotta
150 gr strouhaného sýra
Černý pepř
4 středně rajčata
Nějaké nasekané listy čerstvé bazalky
Sůl
Extra panenský olivový olej
Nasekaná pažitka
2 stroužky česneku, mleté
1 nakrájenou cibuli
200 g drceného rajčete
Preparación
Troubu předehřejte na 250 stupňů. Vařte lasagne podle pokynů výrobce, dokud nebudou připraveny. Vypusťte těstoviny a srovnejte každý z talířů na pergamenovém papíru na listu cookie.
Na náplň ve velké misce smíchejte rozšlehaný vaječný bílek se sýrem ricotta. Přidejte parmazán.
Na talíře lasagne dejte trochu směsi, kterou jsme připravili, a na ni plátky rajčat a na vrchní část plátky mozzarelly. Posypeme čerstvou bazalkou a na vrch položíme několik talířů lasagne.
Do pánve dáme trochu olivového oleje a necháme ho zahřát. Opečte cibuli a česnek. Když jsou zlatohnědé, přidejte drcené rajče s trochou soli a pepře. A nechte to asi 8 minut snížit.
Jakmile máte lasagne uzavřené, dejte na ně rajčatovou omáčku, posypte více strouhaným sýrem a ozdobte trochou nasekané bazalky.