Jdeme s vánoční recept ekonomické, jednoduché a především pohodlné. To myslíme vážně můžeme nechat maso předem uvařené, konzervované v omáčce, ohřát těsně před podáváním.

Jakmile jsme u stolu, s touto svíčkovou v omáčce se zachráníme, abychom nemuseli vyřezávat kus masa. Můžeme si vychutnat pouze voňavou a hořkosladkou chuť krémové hořčice, cavy a medové omáčky.

Vepřová panenka na hořčici a cava omáčce

Vytisknout recept

Pojďme na recept na Vepřovou panenku v hořčici a omáčce cava, kterou budete milovat.

Vepřová panenka na hořčici a cava omáčce

Solomillo de cerdo en salsa de mostaza y cava

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: maso
Porce: 4

Celkový čas:

Ingredientes

2 vepřová panenka
4 stroužky česneku
1 lžíce dijonské hořčice
3 cucharadas med
200 ml. cava
200 ml. smetana na vaření
pepř
olej
sal

Preparación

Svíčkovou nakrájíme na nepříliš silné medailonky. Zvolili jsme širokou pánev a její dno potřeli olejem.
Nalijte prolisované stroužky česneku a rozdělte maso. Pokud se to všechno nevejde, provaříme na dvakrát. Svíčkové medailonky z jedné strany opečte, otočte, ochuťte solí a pepřem a počkejte, až z té strany chytnou barvu, vždy na středně vysokém ohni.
Maso a česnek vyjmeme. Do stejné nádoby nalijeme cavu, hořčici a med a necháme omáčku zredukovat.
Jakmile zhoustne, vrátíme svíčkovou do pánve a přidáme smetanu. Nechte celé vařit několik minut.

Recetín

Vepřová panenka na hořčici a cava omáčce

Vepřová panenka na hořčici a cava omáčce

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď