(7 hlasů)
Loading ...
Tento recept je skvělý a má nízký rozpočet. Budeme mít druhý talíř pro celou rodinu a kde budeme mít v mase bílkoviny a v jeho houbách hodně vitamínu B. Kromě toho vytvoříme a hořčičná omáčka, vyrobený se smetanou, takže má tu vynikající krémovost. Je jednoduchý na přípravu a kde můžeme sníst kompletní jídlo, které má každý rád.
Pokud se vám líbí carne de cerdo, máme mnoho receptů, které se vám budou líbit, podívejte se, co navrhujeme:
Vepřové steaky s hořčičnou omáčkou a houbami
- Alicia tomero
- Porce: 5
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 5 vepřových kotlet nebo steaků bez kosti
- 200 ml smetany na vaření
- 20 ml koňaku nebo brandy likéru
- 2 čajové lžičky hořčice
- 360 g konzervovaných malých celých hub
- 2 stroužky česneku
- Sůl
- Olivový olej
- Čerstvá petržel
- 2 střední brambory na smažení
Preparación
Na pánev přidáme pár lžic olivového oleje a rozehřejeme. Oloupejte a nakrájejte jemně česnek a přidejte ji do pánve.
Otevřeme plechovku houby a scedíme to. Česnek jsme nechali smažit sotva minutu a přidali houby. jdeme kolem během 3-4 minutos dokud lehce nezhnědne. Můžeme trochu přidat nasekaná petržel. Po dokončení rezervujeme.
Na pánvi rozehřejte kapku olivového oleje. Když se zahřeje, hodíme vepřové steaky na smažení. Osmahneme je z obou stran a necháme na talíři. Olej z filetů si necháme na další krok.
Do malého kastrolu přidejte olej z filetů a 20 ml koňakového likéru nebo brandy.
Necháme 2 minuty vařit. přidáme Smetana na vaření a hořčici. Snižte teplotu a nechte 4 minuty vařit, občas otočte. Po uvaření odložte.
Oloupejte, omyjte a nakrájejte brambory na malé čtverečky. Smažíme na hojném oleji do zlatova.
Obložíme náš talíř: Pro jednu osobu přidáme vepřový řízek, podlijeme trochou hořčičné omáčky a doplníme houbami a opečenými bramborami.
A kdy se přidá hořčice? zároveň s krémem?
Pokud správně. Přidejte ji, když vaříte smetanu. Vyzkoušejte, jsou vynikající!!