(5 hlasů)
Loading ...
Uvidíte, jak snadné je to připravit zapečená žabka s bramborem a jaký fantastický výsledek získáte.
Gilthead je a Bílá ryba s nízkým obsahem tuku as velmi nízkokalorické takže je ideální pro hubnutí. Ale kromě toho je bohatý na mastné kyseliny omega 3 a omega 6bohatý na proteiny a je velmi zažívací, takže jej nesmíme přestat zařazovat do naší stravy.
Pražák mořský je drahý, ale dnes je chocholat farmový velmi cenově dostupný a vhodný pro většinu kapes.
Kromě toho lze tuto rybu vařit několika způsoby, na našich webových stránkách najdete další recepty, například pražma v papilotě o la Pečený gilthead zpět.
Pečený pražma s bramborem
Jednoduchý, ale lahodný recept. Připravte si ho ve svých denních nabídkách nebo pro zvláštní příležitost.
- Barbara Gonzalo
- Kuchyně: španělsky
- Typ receptu: ryby
- Porce: 2
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 2 zlaté dávky
- 1/2 velké cibule
- 2 velké nebo 3 střední brambory
- 1 tomate
- 1 sklenka bílého vína
- 2 stroužky česneku
- 1 bobkový list
- sal
- pepř
- 1 čajová lžička sladké papriky
- olivový olej
Preparación
Oloupejte a umyjte brambory. Nakrájejte je na tenké plátky.
Vložte je do pekáče s kapkou oleje.
Cibuli nakrájíme na proužky julienne a nasekáme česnek.
Cibuli a česnek rozložte na brambory a nalijte půl sklenky vína. Dochutíme.
Poté nakrájejte rajčata na silné plátky a položte je na brambory.
Vložte plech do trouby předehřáté na 210 ° C a vařte 20 minut.
Odstraňte vnitřnosti z cejnů, šupin a očistěte je. Dochutíme.
Po uplynutí 20 minut vyjměte plech z trouby a na brambory položte hnědé.
Nalijte zbytek vína a posypte špetkou sladké papriky.
Snižte teplotu v troubě na 180 ° C a znovu vložte plech s rybami. Pečeme asi 10-12 minut, dokud neuvidíme, že jsou cejny hotové. Čas bude trochu záviset na velikosti ryb. Snažte se nedělat příliš mnoho, aby nezůstaly suché.
