(31 hlasů)
Loading ...
Jsem #muyfan pečených receptů, rád je připravuji, protože mají mnohem méně tuku a čas od času si můžeme dovolit udělat recept v troubě trochu bohatší než normální, jako je ten, který jsme se dnes připravili k jídlu. Je to gratinovaný bramborový koláč se sýrem, perfektní k tomu, aby byl doplněn rybou nebo masem. Ty vybíráš!
Gratinovaný bramborový dort se sýrem
Jsem #velký fanoušek pečených receptů a tento recept na Bramborový gratinovaný koláč se sýrem patří k mým nejoblíbenějším. Až to vyzkoušíte, budete vědět proč :D
- Angela
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: předkrmy
- Celkový čas:
Ingredientes
- 50 g másla
- 1 nakrájenou cibuli
- 2 polévkové lžíce mouky
- 100 ml mléka
- 2 stroužky česneku
- 250 gr strouhaného sýra (zkuste smíchat čedar, mozzarellu a jakýkoli jiný, který vám chutná)
- Větvička pažitky
- 4 velké brambory, tenké plátky
- Sůl
- Olivový olej
Preparación
Začněte předehřívat troubu na 180 stupňů. Omáčku připravíme tak, že v hrnci na středním plameni rozpustíme máslo a přidáme polovinu nakrájené cibule a vaříme s máslem do změknutí. Poté přidejte mléko a velmi nasekaný česnek. Pokračujte ve vaření omáčky, dokud se nezačne vařit, a přidejte mouku pro zahuštění. Když vidíte, že je omáčka hustá, v tu chvíli přidejte nastrouhaný sýr.
Dále do hluboké zapékací mísy dáme na dno trochu olivového oleje a položíme na něj vrstvu plátků brambor, vrstvu nakrájené cibule, na to opět vrstvu brambor a navrch trochu pažitky
Poté brambory přelijeme omáčkou a navrch přidáme ještě trochu strouhaného sýra a pažitky. Pečeme na 180 stupňů asi 60 minut. Jednoduše chutné!!
Kdy se přidává mouka?
Ahoj Elena! Aktualizovali jsme to v receptu :) Hodí se k omáčce :)))
Miluji vaše recepty