Napadlo vás někdy podávat tradiční bramborovou omeletu ve formě špízu? Prezentace tortilly tímto způsobem je originální a pohodlný způsob, jak ji nabídnout našim hostům v neformálním jídle, kde je povoleno jíst rukama.
Kromě zeleniny můžete přidat další přísady, které se dobře kombinují s tortillou, jako jsou klobásy nebo chorizo. Abychom to udělali ze zeleniny, budeme je muset nakrájet na běžné kousky a předtím je žehlit. Poté nakrájejte stejně velké kostky tortilly a navlékněte je na špejle.
S čím doprovázíme tyto špízy? Trochu aioli, majonézy, zelené omáčky, pesto...
Obrázek: Donatena