Cuajada de fresas, ¿en vasito o como tarta?

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Por Ángela

Las coloridas y sabrosas fresas alegrarán a la simplona cuajada. Recurre a divertidos moldes para dar una divertida presentación a este postre fácil.

Cuajada de fresas

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Las cuajadas siempre están ricas pero esta versión de Cuajada de fresas es un postre delicioso

Cuajada de fresas
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: menús para niños
  • Raciones: 4

    Ingredientes

    • 300 gr. de fresas
    • 200 ml. de nata líquida
    • 300 ml. de leche
    • 2 sobres de cuajada
    • 3 o 4 cucharadas de azúcar

    Preparación

    1. Trituramos la mayor parte de las fresas con azúcar y reservamos otras tantas, las cuales picamos. Calentamos la leche y mezclamos la nata con las fresas trituradas.

    2. Cuando la leche esté caliente, incorporamos los polvos de cuajada.

    3. Cuando empiece a espesar esta mezcla, la ligamos con la crema de fresas y nata. Vertemos la mezcla en unos moldes individuales y ponemos en cada uno de ellos unas cuantas fresas picadas.

    4. Dejamos enfriar en el frigorífico hasta que cuaje.

    Notas

    Una tarta sin demasiadas calorías: Pon en la base del molde en la que eches la cuajada una masa de galletas y mantequilla y tendrás una especie de cheese cake sin horno.


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