Cupcakes de búho para Halloween

Ingredientes

  • Para unos 12 cupcakes
  • Para la masa:
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 200 g de azúcar moreno
  • 3 huevos M
  • 180 g de harina
  • 40 g de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita y media de levadura
  • 120 ml de leche semidesnatada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Para la cobertura
  • Crema de chocolate tipo Nocilla
  • 24 galletas Oreo
  • Un paquete de Lacasitos de colores

Búhos, brujas y fantasmas para una noche de miedo. Palomitas de bruja, plátanos fantasma o galletitas de búhos, postres muy sencillos y deliciosos que no estarían completo sin unos cupcakes de búhos como los que vamos a preparar hoy. ¡Te van a encantar!

Preparación

Preparamos la masa para nuestros cupcakes de chocolate, mientras ponemos a precalentar el horno a 180 grados y de preparar la bandeja de los cupcakes con 12 envoltorios de papel para cupcakes.

Tamizamos la harina con la levadura y el cacao en un bol y lo dejamos todo reservado. Con la ayuda de una batidora, batimos el aceite con el azúcar hasta que ambos ingredientes queden bien integrados. A continuación, añadimos uno a uno los huevos, y seguimos batiendo con la batidora hasta que se incorporen por completo a la mezcla. Añadimos la mitad de la harina y seguimos batiendo hasta que se incorpore por completo, en ese momento, agregamos la leche, el extracto de vainilla y continuamos batiendo.

Una vez lo tengamos todo listo, le ponemos la otra mitad de la harina y seguimos batiendo hasta que la mezcla sea homogénea.

Repartimos la mezcla en cada una de los envoltorios de cupcakes con cuidado de no llenarlos hasta arriba porque luego subirán gracias a la levadura. Y los horneamos durante unos 20 minutos. Para saber si están hechos, metemos un palillo, si sale limpio, los cupcakes estarán listos.

Dejamos enfriar los cupcakes mientras preparamos la crema de chocolate que va en la parte superior de los cupcakes.

Para decorar nuestros cupcakes de búho lo primero que haremos será separar las galletas Oreo, dejando en un lado la galleta con la crema y en el otro la galleta sin la crema. Utilizaremos solo las galletas que tienen la crema. El resto de galletas las podemos aprovechar para hacer unas trufitas de Oreo.

Ponemos un poco de crema de chocolate encima de cada cupcake, y sobre la crema de chocolate, colocamos cada galleta de Oreo. Una vez las tenemos colocadas como ojos, les colocamos unos Lacasitos como ojos y otro Lacasito como nariz.

¡En un momento, tendrás unos cupcakes de búho de lo más originales y riquísimos!

Recibe las mejores recetas para niños en tu email
No te pierdas nuestras nuevas recetas y recíbelas directamente en tu correo electrónico. ¡Suscríbete a Recetín!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *