Cupcakes de flores de primavera con Tulipán

Ingredientes

  • Para la masa de 12 cupcakes
  • 1/2 vaso de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 vaso de azúcar moreno (80 g)
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 huevos
  • 40 gr de almendras tostadas
  • 110 gr de margarina Tulipán
  • Para decorar los cupcakes
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 40 gr de chocolate blanco
  • 100 gr de azúcar glass
  • 150 gr de margarina Tulipán
  • Bombones de colores
  • 100 gr de almendras tostadas

Otra semana más, ya tenemos lista nuestra sección de recetas de cupcakes con unos divertidos cupcakes de flores de primavera elaborados con margarina Tulipán. ¿Quieres saber cómo prepararlos?

Preparación

Empezamos por preparar nuestros cupcakes, así que batimos la margarina Tulipán con el azúcar hasta que la mezcla nos quede ligera y un poco esponjosa. En ese momento, añadimos los huevos uno a uno y seguimos mezclando con cuidado.

Agregamos la harina, la levadura y la sal y lo mezclamos todo de nuevo hasta que los ingredientes estén bien incorporados. Añadimos entonces las almendras tostadas y seguimos removiendo con la ayuda de una cuchara.

Una vez que tenemos lista la mezcla, vertemos todo en los moldes para cupcakes hasta que los rellenamos hasta la mitad, y horneamos durante 20 minutos a 180 grados.

Para poder decorar los cupcakes, los dejamos enfriar, y una vez fríos, empezamos a hacer las flores.

Para ello, derretimos el chocolate y lo mezclamos con margarina, el azúcar y un poco de extracto de almendras hasta que creamos una mezcla esponjosa.

Una vez que tenemos los cupcakes fríos le ponemos la crema por encima con la ayuda de una manga pastelera.

Ponemos la crema en el centro y vamos extendiendo desde el centro a los lados. Sobre la crema colocamos los bombones de colores y alrededor de ellos, los pétalos de almendras para crear las flores al completo.

¡¡Qué aproveche!!

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