Cupcakes nido de moras ¡Para comérselos en un abrir y cerrar de ojos!

Ingredientes

  • Para 16 cupcakes
  • 165 gr de margarina Tulipán
  • 165 gr de azúcar glass
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 165 gr de harina fermentante (harina con levadura)
  • 2 cucharaditas de leche
  • 120 gr de moras
  • Para decorar los cupcakes:
  • 100gr de trigo molido
  • 125gr de chocolate con leche derretido
  • 90ml de nata montada
  • 100gr de moras
  • 20gr de chocolate blanco rallado

¡Una semana más nos ponemos las manos a la obra para hacer unos deliciososcupcakes Éstos que vienen en un curioso nido, son deliciosos. ¿Te animas a hacerlos?

Preparación

En un recipiente grande, batimos la margarina, el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla, la harina y la leche. Mezclamos todo hasta que la masa queda uniforme.

Agregamos las moras y dividimos la mezcla entre los moldes de papel para cupcakes y horneamos durante 20/25 minutos a 180 grados hasta que queden doraditos. Después los dejamos enfriar.

Para decorarlos

Derretimos el chocolate con leche al baño maría y desmenuzamos el trigo molido en un bol. Añadimos el chocolate derretido y batimos todo hasta que se mezcle.

Cubrimos los cupcakes con la mezcla formando los nidos y añadimos la nata montada en el centro de cada nido.

Añadimos las moras sobre cada nido y rociamos con chocolate blanco rallado.

¡¡Qué aproveche!!

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