Cupcakes ¡Es una niña! de frambuesa y chocolate blanco!

Ingredientes

  • Para 12 cupcakes
  • 165gr de margarina Tulipán
  • 115gr de azúcar glass
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 165gr de harina fermentante (harina con levadura)
  • 2 cucharaditas de leche
  • 120gr de frambuesas
  • 40gr de chocolate blanco rallado
  • Para decorar los cupcakes
  • 70gr de merengues
  • 130gr de chocolate blanco derretido
  • Fideos para decorar de color rosa
  • Estrellas doradas comestibles
  • 90ml de nata montada
  • 100gr de frambuesas
  • 3 trozos pequeños de hojas doradas comestibles (opcional)

¡Si, es una niña!Estoscupcakes están super ricos y…. ¡Queremos que los hagas con nosotros!

Preparación

En un bol bate la margarina, el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla, la levadura y la leche hasta que todos los ingredientes se mezclen.

Añade las frambuesas y el chocolate blanco rallado. Divide la mezcla entre los moldes de papel para cupcakes y hornea durante 20-25 minutos a 180ºC hasta que se doren. Luego deja enfriar.

Para decorar

Desmenuza los merengues en un bol rompiéndolos en trozos grandes. Añade el chocolate blanco derretido y remueve bien. Cubre cada uno de los cupcakes con la mezcla de chocolate y merengue para formar los nidos.

Añade la nata montada con una cuchara en el centro de cada nido y pon las frambuesas encima de los cupcakes, rociándolos con las estrellas doradas comestibles, los fideos rosas y el trozo de hoja dorada comestible.

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