Cuscús con verduras, receta rápida con Thermomix

Ingredientes

  • 500 gr. de verduras variadas
  • 200 gr. de cuscús
  • 200 ml. de caldo de verduras
  • 50 gr. de aceite de oliva
  • 190 gr. de cuscús
  • 190 gr. de agua
  • sal

Esta receta podemos prepararla 15 minutos antes de que vayamos a comer, ideal por tanto para cuando llegamos tarde o cansados a casa y tenemos hambre. Si tenemos que molestarnos en algo es en lavar y cortar las verduras, aunque en el mercado encontramos surtidos de hortalizas picadas envasadas.

Preparación:

1. Ponemos en el vaso las verduras troceadas y programamos 8 segundos en velocidad 5. Bajamos los restos que hayan quedado en el vaso y en la tapa.

2. Añadimos el aceite y cocinamos las verduras durante 8 minutos, a 100 grados y a velocidad 1.

3. Ponemos la mariposa, agregamos el cuscús y el caldo y una pizca de sal. Programamos 4 minutos, a 70 grados y a velocidad 1.

Receta inspirada en la imagen de

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Un comentario, deja el tuyo

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

  1.   Lola dijo

    Muchas gracias por la receta tan sencilla y tan rica, yo le agregó además unas pasas y frutos secos, para darle un toque arabe
    Gracias de nuevo