Unge og gamle vil nyde disse æblesmørdej. For at forberede dem har vi brug for få ingredienser. Og bedst af alt er de klar på ingen tid.

Hvis du ikke ønsker at komplicere modløs du kan skære æblerne i tynde kiler. På nogle af billederne af præparatet kan du se resultatet.

Glem ikke at sætte lidt rør sukker og kanelpå overfladen. Det vil give det et specielt præg.

Æble- og ricotta-butterdej

Delikat og meget let at gøre. Disse æbleblødkager er lækre.

Vi tager butterdej ud af køleskabet.
Efter 10 minutter ruller vi butterdejsarket ud og skærer det i firkanter.
Vi lægger ricotta og honning i en skål.
Vi blander det, indtil det er en creme.
Vi lægger en spiseskefuld fløde i midten af hver firkant.
Vi skræller æblet og fjerner kernen.
Vi skærer det i skiver.
Vi lægger en æbleskive i hver firkant oven på cremen.
Vi lægger lidt sukker på overfladen og også kanel.
Vi lægger vores firkanter på en bageplade på fedtpapir.
Børst butterdej med lidt mælk.
Bages ved 200º (forvarmet ovn) i 15 minutter. Hvis vi efter dette tidspunkt ser, at butterdej ikke er gyldent, lader vi det være i ovnen i nogle få minutter mere ved samme temperatur eller 180 °.