Ægkvalitet, hvordan vælger man den bedste?

Du har helt sikkert nogensinde undret dig over betydningen af numerisk kode findes i æggene. Hvis du nogensinde har bemærket, har hvert æg flere tal og bogstaver, der er trykt over udløbsdatoen. Det virker som bare en anden registreringskode, men du kan ikke forestille dig mængden af ​​information, som koden indeholder, især for os almindelige brugere.

I denne kode vil du være i stand til at finde information om, hvordan ægget blev produceret, dets identifikationskode, det land det kommer fra ... oplysninger, som vi normalt ikke kender og går ubemærket hen.

Nu Spanien er det tredje land inden for ægproduktion inden for Den Europæiske Union, en opmuntrende figur, hvis vi forstår, at vi har omkring 48 millioner høner, der lægger omkring en milliard dusin æg årligt, Kendte du disse data?

Nå, ikke alle kyllinger lever gratis og producerer æg på den måde, vi gerne vil have. 90% er intensivt rejst, levende bur og under kunstige forhold.

For at differentiere kvaliteten af ​​de æg, vi spiser, giver jeg dig nogle grundlæggende oplysninger:
Når vi fanger et æg, vil vi se, at det i begyndelsen af ​​koden har et tal, der går mellem 0 og 3 Dette tal angiver den måde, hvorpå hønerne opdrættes. "0" betyder, at disse æg er fra fritgående høner og fodres med økologisk foder, antallet "1" angiver, at disse er fritgående høner, fri og fodret med naturligt foder, antallet "2" svarer til kyllinger opdrættet i store skure, alle sammen overfyldt vandret, og dem med nummeret "3" de kommer fra høns placeret lodret i bure.

Hvis du fra nu af begynder at se på det, vil du se, at du i supermarkeder næppe kan finde enheder af økologiske æg eller med koder "0" og "1", men det mest almindelige nummer er "3".

De næste to bogstaver i koden svarer til produktionslandet af nævnte æg, og resten af ​​den numeriske kode hører til producentens identifikationskode.

Fra nu af vil du helt sikkert være mere opmærksom på de æg, du køber

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

9 kommentarer, lad dine

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   carmen sagde han

    Jeg ville sige, at de fritgående æg fra Mercadona, dem der kaldes det, og på toppen af ​​det lægger kyllinger rejst på jorden, så bærer de koden, der starter ved 3, jeg elsker Mercadona, men jeg tror ikke det har ret i, at du lægger falske oplysninger i kassen, måske ikke De ved det, så jeg køber æggene i dag, hvor cmperos starter med 1

    1.    Opskrift sagde han

      God eftermiddag Carmen, du har helt ret, ikke kun i Mercadona, i mange supermarkeder, for eksempel Carrefour, El Corte Inglés, Hipercor osv. de markerer som fritgående æg de, der indeholder den numeriske kode "3" og bedrager således forbrugeren. Hvad jeg rådgiver er, at inden du køber æg, skal du se på koderne, fordi du ikke skal stole på, hvis de er fritgående høner :)
      Tak fordi du læste os !!

  2.   carmen diaz sagde han

    Men det er uhyrligt, at de driller os sådan, især jeg vil ikke spise æg fra proppede høner og med lemlæstede næb, fordi de vil have mere ud af det, jeg vil hellere betale lidt mere og vide, at de er kyllinger der lever med værdighed (jeg ved, det lyder lidt latterligt, men jeg kan virkelig ikke spise disse æg) og tak til dig

  3.   Sonia sagde han

    Fritgående æg af mærket Auchan (Alcampo) har nummer 1 i deres kode, forskellen med de normale (de på 3) er ret betydelig, æggeblommen er meget mere gul og den viser i smag, nogle tortillas komme ud af fingerslikning af kartoffel ... Jeg købte de normale, men jeg har skiftet til disse landmænd, som er meget rigere, selvom det er rigtigt, at de er lidt dyrere.

    1.    Opskrift sagde han

      Absolut en meget god mulighed Sonia.

      Hipercor campister, der kommer i pakker med 6 er også 1 :)

  4.   iris sagde han

    Sandheden er, at du har ret, 0 er iøjnefaldende ved dens fravær i mange virksomheder, det er sjældent, at hvis du er fra den samme kæde i Carrefour, finder du ikke 0 æg, men ikke desto mindre på dagen og til en meget god pris, det samme sker med økosummet, jeg finder altid 0, men hverken i Mercadona eller i Carrefour har de, jeg stoler aldrig på navnet, og jeg ser altid på ægget, og i øvrigt kontrollerer jeg, at ingen af ​​dem er brudt

    1.    Opskrift sagde han

      Nå, vi søger og søger, men det mest vi finder og med indsats er en 1 :(

  5.   Gæst sagde han

    Hej, jeg vil sværge, at Mercadona-camperne, i det mindste i Segovia, har koden 1. Jeg ser på den igen. Tak skal du have.

    1.    Ángela sagde han

      Ja, campisterne har nummer 1 :)