For dem der ikke spiser kød eller for dem der vil prøve nye ting, efterlader jeg denne opskrift på Kikærter Burgere med græskarfrø og havreflager (til det sprøde præg), der er meget gode og er meget sunde.

Jeg foreslår at lægge dem mellem to fuldkornsbrød, men du kan bruge det, du bedst kan lide. Med hensyn til hvad du skal krydre eller ledsage dem med, har du nogen præferencer?

100% vegetabilske burgere med deres sprøde touch

Udskriv opskrift

Til dem, der ikke spiser kød eller til dem, der vil prøve nye ting, efterlader jeg denne 100% vegetariske burgeropskrift

100% vegetabilske burgere med deres sprøde touch

Hamburguesas 100% vegetales con su toque crujiente

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: grøntsager
Portioner: 4

Samlet tid:

Ingredientes

90 g havre rullet
50 g græskarfrø
1 dåse kikærter (eller 500 g kogte kikærter), skyllet og drænet
1 medium gulerod, revet
1 flok (ca. en halv kop) persille, hakket
1 spsk tahini (eller sesamolie)
1 spiseskefuld olivenolie
2 hvidløgfedd, hakket
1 / 2 teskefuld salt
1 tsk spids chilipulver (valgfrit)
teskefuld spids cayennepeber (valgfrit)
1 knivspids malet spidskommen

Preparación

I køkkenrobotten eller hakkeren knuses havreflagerne og græskarkernerne til det hele er groftkværnet.
Tilsæt gulerod, persille, tahin (eller sesamolie), olivenolie, hvidløg, salt, chilipulver, cayennepeber, røde peberkorn, veldrænede kikærter og spidskommen.
Blend indtil alle ingredienser er godt blandet, cirka 30 sekunder. Fjern om nødvendigt de faste stoffer, der er tilbage på væggene, og slib igen.
Form med våde hænder til fire lige store bøffer.
I en nonstick stegepande eller nonstick bageplade, steg frikadellerne i 3-5 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
Server i fuldkornsboller (eller den du bedst kan lide) med grøntsager, ketchup eller hvad du nu har lyst til.

billede: tutupaslab

Recetín

100% vegetabilske burgere med deres sprøde touch