Bagt Bagt Dorada

Bagt gilthoved tilbage

La gylden på bagsiden Det er en meget enkel måde at forberede en brasen på og med et meget rigt resultat. Den kan tilberedes på en gryde eller en stor stegepande, men denne gang har jeg forberedt en Bagt gilthoved tilbage. På denne måde har jeg benyttet lejligheden til at tilberede en vegetabilsk garnering på samme tid i ovnen.

I dag er seabream en forholdsvis overkommelig fisk, fordi de fleste af dem produceres i opdræt, men hvis du har mulighed for at få vild seabream, tøv ikke med, smagen er spektakulær. For at gøre det på bagsiden skal brasen være helt åben, uden indvold og uden skalaer (med eller uden hoved, det er op til dig). Du kan bede din fiskehandler om at forberede brasen til at gøre den på ryggen, og de vil lade den være perfekt og klar til madlavning.


Find andre opskrifter på: Fisk Opskrifter

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

2 kommentarer, lad dine

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   lola fernandez sagde han

    den gyldne på bagsiden er i skruestik

    1.    Barbara Gonzalo sagde han

      Den er rig og i ovnen er den sundeste! :)