(6 stemmer)
Indlæser ...
Med grøntsager kan du nyde lækre retter med lidt fantasi og med få kalorier. Vi har valgt blomkål og for at du kan lide det så meget, har vi belagt det med en sprøde brødkrummer med en anden ingrediens og endelig har vi bagt den, så den er velsmagende og sund.
Hvis du kan lide opskrifter med grøntsager og blomkål, kan du også nyde vores opskrift på salat med blomkål.
Bagt blomkål i dej
- Alicia tomero
- Portioner: 5-6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 800 g blomkål
- 100 g brødkrummer
- 1 fedd hvidløg
- 80 g mel
- 3 æg
- 5 spiseskefulde olivenolie
- 1 tsk persille
- En halv teskefuld tørret oregano
- 50 g parmesanostpulver
- Sal
Preparación
Vi vælger blomkål og vi vasker det med vand. Vi sætter det til kog i stykker med en håndfuld salt. Vi koger den i den nødvendige tid, indtil vi ser, at den er blød og al dente.
Efter tilberedning skal du dræne det, læg det på en bakke og lad det køle af. Tilsæt imens brødkrummer, hvidløgsfed, spiseskefulde olivenolie, de 50 g parmesanostepulver, teskeen persille og den halve teske oregano i en skål. Vi rører godt i det.
Vi varmer op 180 ° ovn. Vi tager blomkålsstykkerne og vi smadrer dem i en skål, hvor vi har tilsat melet.
I en anden skål vi vil slå æggene og læg blomkålen i blød.
Vi kom endelig forbi den brødkrummer til den bliver meget tyk. Ryst det overskydende af og læg det på en bageplade beklædt med bagepapir. Vi sætter det i ovnen et par stykker 25 minutter eller indtil du ser, at den har fået en gylden nuance.
Vi kan servere vores blomkål varmt med en slags speciel sauce eller mayonnaise.
