Bagt torsk med kartofler og peberfrugter

fisk45 minutter4 mennesker300 kalorier
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (11 stemmer)
Indlæser ...

Ved Irene Arcas

Stjerneopskrift til weekender: bagt fisk. I dag skal vi forberede os frisk torsk. Det er meget almindeligt at finde saltet torsk, men på bestemte tidspunkter af året kan vi også finde den frisk, og det giver virkelig spektakulære resultater. Dens smag, dens struktur ... de er specielle! En af de sorter, vi kan finde, hedder "Skrei", der kommer fra Norge og er virkelig lækker.

I dette tilfælde vil vi ikke komplicere tingene: vi skal forberede en side af kartofler og peberfrugter i mikrobølgeovnen for ikke at plette en gryde og spare bagetid. Lad os tage derhen?

Bagt torsk med kartofler og peberfrugter

Udskriv opskrift

Let, sund og enkel nybagt torsk med en side af kartofler og peberfrugter. Ideel som hovedret.

  • Irene Arcas
  • Køkken: klassisk
  • Opskriftstype: fisk
  • Kalorier: 300
  • Portioner: 4
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 4 store torskfilet (150 g hver ca.)
  • 2 store kartofler
  • 1/2 løg
  • 2 ajos
  • 1/2 rød peber
  • 1/2 grøn peber
  • 4 spiseskefulde olivenolie
  • 50 g hvidvin
  • 50 g vand med 1/2 fortyndet bouillonterning (du kan bruge fiske-, grøntsags- eller hønsebouillon)

Preparación

  1. Skær kartofler, hvidløg, peber og løg i tynde skiver eller strimler.

  2. Vi lægger alt i en stor mikrobølgesikker skål og tilsætter olie, vin og vand. Vi rører godt for at blande dressingen og adskille grøntsagsstykkerne fra hinanden og koge i mikrobølgeovnen, indtil de er møre. Det tager cirka 15-20 minutter ved 800W eller 1000W. Du skal stoppe mikrobølgeovnen hvert 5. minut og røre alt indholdet meget godt. Pas på ikke at brænde dig selv.

  3. Når kartoflerne er møre (vi kan kontrollere det med en gaffel) arrangerer vi dette garnering på en bageplade.

  4. Placer torskfileterne ovenpå med huden nedad og krydret dem.

  5. Vi introducerer med den varme ovn ved 180º 15 minutter.


Find andre opskrifter på: Menuer til børn, Fisk Opskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.