Bechamel sauce

Bechamel sauce

La Bechamel sauce Det er en meget alsidig sauce, og den bruges i mange opskrifter, grøntsager eller gratinepasta, cannelloni eller lasagne og en lang osv. For ikke længe siden delte jeg en af ​​mine opskrifter til dig Hjemmelavet cannelloni Og i dag forklarer jeg, hvordan jeg forbereder bechamel til den opskrift.

Vi ved allerede, at det i dag er meget let at bruge den supermarkedspakkede bechamel, men jeg forsikrer dig også om, at det er meget let at tilberede en bechamel, mens f.eks. Grøntsagerne eller pastaen er kogt.

To nøglepunkter for at få en god béchamel er at sikre, at melet koger godt, så det ikke smager rå mel og en anden er at tilføje varm mælk for at minimere dannelsen af klumper. Jeg benytter lejligheden til at varme den op i mikrobølgeovnen, mens jeg skåler melet med smøret. Hvis du vil, kan du også smage mælken med et laurbærblad eller lidt løg og varme den i en beholder over ilden.


Find andre opskrifter på: salsaer

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.