Vi skal forberede en Ris med kylling og grøntsager efter et par enkle trin, som vi har fotograferet.

Vi bruger løg, tomat, peber, gulerod og grønne ærter, men du kan undvære nogen af disse ingredienser eller endda erstatte dem med andre.

Når risene er kogt er det vigtigt lad det hvile i cirka 5 minutter i paella -gryden. Så skal vi kun nyde.

Bedstemors ris, med kylling og grøntsager

En ris med grøntsager og kylling, der er meget let at tilberede.

Vi lægger kyllingekroppene i en gryde og dækker dem med vand. Vi sætter til kogning for at forberede bouillon.
Vi kom olien i en gryde. Hak løget og svits det.
Skræl og hak tomaten. Vi skræller guleroden og hakker den også.
Efter et par minutter tilføjer vi tomaten. Vi bliver ved med at lave mad
Vi kom lidt olie i paella -gryden. Tilsæt den hakkede grønne peber, gulerod, saucen, som vi har tilberedt, og også nogle stykker kylling. Lad koge et par minutter.
Når kyllingen er kogt tilføjer vi ris og lidt safran. Lad koge et par minutter.
Vi tilføjer nu vandet og ærterne. Lad risene koge, først ved høj varme. Efter et par minutter sænker vi varmen og koger ved svag varme.
Når den er klar, lad den hvile i 5 eller 10 minutter og server straks.