Name: Galicisk empanada dej
Cuisine: traditionelle
Ingredients: 500 gr. almindeligt hvedemel; 150 ml. Sødmælk; 50 ml. hvidvin; 100 ml. olie drænet fra saucen; 1 huevo; 1 spsk sukker; 1 pose bagepulver; 1 tsk paprika og en anden salt

Traditionelle opskrifter har altid variationer afhængigt af området og læreren, der laver det. I Recetín vi vil give dig en opskrift, der Det har de sædvanlige ingredienser i dejen, men det indsamle nogle hemmeligheder (måske "åbent") som at tilsætte olien fra vegetabilsk sauce i stedet for rå. Det har også et strejf af vin og paprika. Har du noget andet trick, der gør din tærte bedst?

Galicisk empanada dej

Udskriv opskrift

Hvis du har lyst til hjemmelavet galicisk empanada, kan du med denne opskrift forberede dejen, så den bliver perfekt

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: indgående

Samlet tid:

Ingredientes

500 gr. almindeligt hvedemel
150 ml. Sødmælk
50 ml. hvidvin
100 ml. olie drænet fra saucen
1 huevo
1 spsk sukker
1 pose bagepulver
1 tsk paprika og en anden salt

Preparación

Vi lægger melet i en bred beholder i form af en vulkan og i midten sætter vi olien, ægget, mælken, hvidvinen, saltet, sukkeret og gæren.
Bland godt og ælt lidt med hænderne nok til at danne en kugle
Derefter dækker vi med et rent klæde og lader det hvile i cirka 30 minutter ved stuetemperatur.
Hvis det er kold årstid, kan vi sætte det i ovnen.
Efter stigningstiden ælter vi det igen og strækker det til den ønskede tykkelse, som vil være mere eller mindre som en pizza.

billede: Havkat

Galicisk empanada dej

Ingredientes

Preparación

Efterlad din kommentar Annuller svar