(43 stemmer)
Indlæser ...
Lad os forberede os en simpel lasagne med pesto og selvfølgelig med béchamel.
med lidt pesto krukke du får nok. Hvis du forbereder denne opskrift om sommeren, er den ideelle at bruge hjemmelavet pesto. Jeg efterlader dig linket til opskriften hvis du finder basilikum til en god pris.
Pastaen som jeg har brugt behøver ikke tidligere kogning. Hvis du bruger lasagneplader Du bliver nødt til at koge dem tidligere i rigeligt vand med lidt salt.
Genovesisk pesto lasagne
En simpel lasagne, der skal slikke fingrene
- ascen jimenez
- Køkken: Italiensk
- Opskriftstype: pasta
- Kalorier: 390
- Portioner: 6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- Et par plader overkogt lasagne
- Genovesisk pesto (en krukke)
- En kugle mozzarella eller revet ost
Til bechamel:
- 1 liter mælk
- 80 g smør
- 100 g mel
- 1 tsk salt
- muskatnød
Preparación
Hvis vi har en Thermomix, kan vi tilberede béchamel i vores køkkenrobot. Vi ville putte alle ingredienserne til béchamel i glasset, og vi ville programmere 12 minutter, 100º, hastighed 3.
Hvis vi ikke har denne køkkenrobot eller en lignende, laver vi béchamelen i en gryde. Først kommer vi smørret, vi sauterer melet, og lidt efter lidt tilføjer vi den varme mælk uden at holde op med at røre. Glem ikke at tilføje salt og muskatnød.
Når vi har béchamelen klar, samler vi lasagnen. I et ovnfast fad lægger vi et lag bechamel.
På den lægger vi nogle plader lasagne.
Vi lægger pesto på pladerne.
Vi dækker med mere bechamel.
Vi gentager.
Vi afslutter med mere bechamel på overfladen.
Vi fordeler mozzarellastykkerne på bechamel og bager ved 200º (forvarmet ovn) i 40 minutter. Denne temperatur og tid er, hvad min pakke med lasagne indikerede, men det er bedst, at du følger instruktionerne på din.
Mere information -