Grøn peber sauce

salsaer
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (44 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

med højreb, med pommes frites, med ... Hvilke andre retter tilføjer du normalt grøn peber sauce til? En cremet sauce med den behagelige smag og let varme af denne peber.

Grøn peber sauce

Udskriv opskrift

Denne grønne pebersauce er det perfekte tilbehør til mange retter. Lad være med at prøve det

Grøn peber sauce
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: saucer
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 50 gr. af smør
  • 50 gr. purløg
  • 2 teskefulde grøn peber på dåse
  • 1 spsk kødjuicekoncentrat (fra stegt eller dåse)
  • 50 ml cognac eller portvin (det er også værd at blande dem)
  • en halv teskefuld mel.
  • 250 ml. flydende fløde

Preparación

  1. Smelt smørret i en gryde og steg det finthakkede purløg heri, til det er mørt. Derefter tilsætter vi melet og sauterer let, så det tager farve.

  2. Vi vander med brandy og venter på, at alkoholen er fordampet. Vi passerer denne sauce gennem blenderen eller kineseren.

  3. Sæt saucen tilbage på varmen og tilsæt peber, fløde og kødekstrakt.

  4. Bland godt og kog i et par minutter, indtil det er tyknet. Vi retter op på salt.

Opskrift inspireret af billedet af Thibeaultstabil


Find andre opskrifter på: Menuer til børn, salsaer

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.