Vi skal lave en basis creme, i dette tilfælde græskar. Det mærkværdige ved denne opskrift er, at vi skal tilpasse den til nuværende tider, det vil sige, at vi skal tilberede grøntsagerne på kort tid ved hjælp af trykkogeren.
Jeg lægger ikke kogetiderne i gryden, fordi det vil afhænge meget af trykkoger model at du har Under alle omstændigheder vil det være et par minutter. Hvis du plejer at lave mad i en gryde grønne bønner eller kartofler kan du tage de gange som reference.
Og til at vende de kogte grøntsager til fløde, har jeg brugt Thermomix men det gøres lige så godt med en blender. Kom alt i glasset, ikke kun græskarret og kartoflen, men også vandet.
Grundlæggende græskarcreme i en trykkoger
For at forbruge mindre, skal vi bruge trykkogeren
Mere information - Frosne grønne bønner i trykkoger