Juleloggen er en af de julekager, der aldrig forsvinder. Det vil være fordi det er en fryd, og det vil være fordi mange varianter, der tilbydes i forberedelsen. Den klassiske er svampekagen fyldt med trøffel eller fløde og dækket af chokolade. Men vi har råd til det lege med disse tre elementertype kage, type påfyldning og forskellige topping) for at oprette en original og udsøgt log.

Vi vil foreslå en klassisk log, som hele familien og børnene kan lide da den består af svampekage vanilje, fyldt med fløde og dækket med chokolade. Den mest vovede af jer, fortvivl ikke, der vil være tid til at forberede en anden bagagerum. I Recetín Vi har et godt stykke vej med juleforslag.

Julelog

Udskriv opskrift

Fejr jul i stor stil ved at overraske folk med denne hjemmelavede julelogopskrift, en klassiker blandt juledesserter, som du ikke må gå glip af

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: dessert

Samlet tid:

Ingredientes

150 g mel
300 g sukker
4 æggeblommer
4 æggehvider
1 vaniljebønne
100 g smør
500 ml flødeskum
300 g fondant chokolade
sal
flormelis

Preparación

Vi starter med at lave kagen
Pisk 4 æggeblommer med 150 g sukker til skum
Vi åbner vaniljestangen og tilføjer de indre frø til æggeblommerne.
Smelt 100 g smør og tilsæt sigtet mel
Bland med blommerne.
Pisk æggehviderne stive og tilsæt blandingen med et nip salt.
Hæld denne dej i en stor, lav rektangulær form foret med non-stick papir og sæt den i en forvarmet ovn ved 220º i cirka 10 minutter.
Fugt nu en ren køkkenklud, læg den på køkkenbordet og vend kagepladen ovenpå, og fjern forsigtigt papiret
Rul kagen sammen ved hjælp af klædet, form en cylinder og stil den i køleskabet i en time for at køle af og forblive fast.
Pisk fløden med sukker og tilsæt endnu en smule vanilje.
Tag kagerullen ud af køleskabet og rul ud
Vi spreder det med cremen og ruller kagen igen ved hjælp af et klæde eller en måtte
Sæt i fryseren i en time.
Smelt den hakkede chokolade i en bain-marie og når den er kølet lidt af dækkes kagerullen
Med en gaffel trækker vi venerne på stammens bark og sætter den tilbage i køleskabet.
Inden servering pynter vi med flormelis.

Via: Masslive

Recetín

Julekuffert, en klassiker blandt jule desserter

Julelog

Ingredientes

Preparación

Efterlad din kommentar Annuller svar