Alle sortiment af jul slik medbringe med polvoroner den berømte roscos de vino. Vi foreslår også at lave dem derhjemme, fordi de er lette og underholdende, og fordi det, der gøres derhjemme, er synligt. Ingredienserne kan ikke være mere almindelige, og berøringen af sød anis giver det et meget specielt punkt. Bare rolig for de små, for når du bager dem, vil alkoholen være fordampet fuldstændigt og kun efterlade os aromaen.

Julevinsruller med et strejf af sød anis

Udskriv opskrift

Disse julevinsdonuts med et strejf af sød anis er den perfekte morgenmad, når vi holder jul. Du vil elske det

Julevinsruller med et strejf af sød anis

Roscos de vino navideños con su toque de anís dulce

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: morgenmad

Samlet tid:

Ingredientes

1 kg ristet mel
250 sukker g
30 ml sød anis
400 ml ekstra jomfru olivenolie
250 ml sød vin
kanel
40 g ristede sesamfrø
skrab af en citron
flormelis til støvning

Preparación

Forvarm ovnen til 180ºC.
Fordel melet på en plade og bag ved medium temperatur, sænk ovnen til ca. 150º i ca. 30 minutter.
Mens vi gør dette, opvarmer vi olivenolien på bålet med en appelsinskal. Når det begynder at koge, stil til side og lad det køle af.
Kom melet i en skål eller salatskål og tilsæt gradvist olien og resten af ingredienserne; Vi piskes forsigtigt, indtil vi får en homogen masse. Vi fordeler dejen på bordpladen eller arbejdsfladen med en kagerulle, indtil den er cirka en finger tyk, og donutsene er lavet.
Vi skærer med en kageudstikker eller med kanten af et glas; det lille hul kan laves med en æblekærer.
Beklæd en bageplade med bagepapir (bagepapir) og læg donuts på den. Bages i en forvarmet ovn ved 180º mellem 20 og 30 minutter. Når de stadig er varme, ser de måske lidt bløde ud, men de stivner, når de køler af.
Tag donutsene ud af ovnen og drys dem med sukkerglasur.
Når de er kølet helt af, opbevarer vi dem i en lufttæt beholder eller i en dåse.

Billede: guiarepsol

Recetín

Julevinsruller med et strejf af sød anis