(46 stemmer)
Indlæser ...
Kikærter findes ud over kogte, og dagens gryderet er et godt bevis på dette. Vi skal tilberede dem med torsk afsaltet. Du vil se, hvor lækker.
Vi bruger hurtigkomfuret. Selvfølgelig, kikærter Vi vil suge dem natten før, som vi altid gør med denne type vegetabilsk.
Når de er kogte, tilføjer vi hvidløg og persille, hakket. Herefter koges og… klar!
Kikærter med torsk
En anden kikærterestue med fisk
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: fisk
- Kalorier: 350
- Portioner: 6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 500 g tørrede kikærter
- 2 eller 3 stykker afsaltet torsk
- 1 stor kartoffel
- Vand
- En flok frisk persille
- 2 fed hvidløg
- Sal
Preparación
Natten før satte vi kikærterne i blød i rigeligt vand.
Den næste dag, når vi går og laver dem, lægger vi vand i vores trykkoger og lægger det på ilden. Når det er varmt, tilføjer vi kikærterne og holder dem på ilden.
Vi skræller en kartoffel og tilføjer den også.
Vi tilføjer den afsaltede torsk.
Vi skummer.
Når vi har fjernet alt skummet, sætter vi låget på gryden og koger under tryk. I min pot er 20 minutter nok i position 1, men tiden afhænger af din pot - instruktionerne fortæller dig.
Når kikærterne er kogt, skal du hugge persille og også hvidløgsfed.
Vi tilføjer disse ingredienser til gryderet.
Bland og kog et par minutter mere.
Vi justerer saltet, hvis vi finder det nødvendigt.
Lad stå et par minutter og server.
Mere information - Sådan tilberedes du tørrede bælgfrugter korrekt