(45 stemmer)
Indlæser ...
I dagens indlæg viser vi dig, hvordan du laver en autentisk delikatesse: kvæde gelé. Især fordi vi med den kvede kan forberede en meget enkel forretter, der aldrig fejler.
For at lave kvedepasta eller kvedepasta behøver vi kun to ingredienser: kvæde og sukker. Vi bliver også nødt til at have lidt tålmodighed og pleje, fordi det er muligt, at det sprøjter under madlavning, og det er farligt.
Når det er gjort, bliver vi nødt til at lade det køle af. Og så bliver vi kun nødt til at servere det med et par stykker brød og vores yndlingsoste.
Hvis du har mulighed, så prøv det. Det kan være en af dine indgående af nytårsaften.
Kvede kød, ideel som aperitif
En lækker forretter lavet med en traditionel opskrift: kvedepasta.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: forretter
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 2 kilo kvede (vægt en gang rengjort - frøfri - men ikke skrællet
- 1400 sukker g
- Queso
- Pan
Preparación
Vi vasker kvederne godt, og uden at skrælle dem hugger vi dem og fjerner den centrale del.
Vi lægger dem i en stor gryde (i mit tilfælde i en gryde)
Vi hælder alt sukker over den hakkede kvede.
Vi rører og sætter det på ilden.
Vi lader det koge under omrøring fra tid til anden.
Når kvitten er godt kogt, blød, moser vi den med blanderen.
Vi fortsætter med at lave mad og omrøre. Vær forsigtig, for i øjeblikket kan det sprøjte, og det brænder.
Vi bliver nødt til at tilberede det, indtil det får den farve og struktur, som vi kan lide.
Vi lægger det omhyggeligt i en tupes eller en hvilken som helst anden container, hvor vi vil opbevare det. Endnu bedre, hvis det har et cover.
Lad det koldt ned.
For at lave en forretter med vores kvede behøver vi kun placere et par stykker på nogle skiver brød og placere vores yndlingsost ovenpå.
noter
Forberedelsestiden er omtrentlig.[br]Du skal røre flere gange i hvert trin. Og vær forsigtig, for når den først er knust, sprøjter det, og vi kan brænde os selv.
Mere information - Tips til madlavning: hvordan man laver ost længere, frisk