Kylling med urter

De fine urter er en meget tilbagevendende ressource i køkkenet til smag gryderetter, grillede eller bagt opskrifter, pasta eller grøntsager. Hver med sin specielle aroma og smag kan vi kombinere de fine urter med hinanden efter vores smag og altid være opmærksom på hovedingrediens i opskriften. Det er bedre at lave en buket eller gren med tre eller fire friske urter, ellers ville aromaerne mellem dem blive overskygget.

Kylling er stjernen i vores opskrift. Persille, laurbærblad, dragon, salvie, rosmarin eller timian de er urter, der kommer fra perler og vil lysne op sin sarte smag.

Kylling med urter

Udskriv opskrift

Denne opskrift på Kylling med fine krydderurter er meget god. Det er en meget nem ret at tilberede og samtidig er den så rig, at den er perfekt som anden ret til ethvert måltid.

• Ángela

• Køkken: traditionelle
• Opskriftstype: kød

• Samlet tid:

Ingredientes

• 4 muslos de pollo
• 1 buket 3-4 fine friske krydderurter
• 5 fed hvidløg
• sorte peberkorn
• olie
• sal

Preparación

1. Når vi har kyllingelårene rene og tørre, krydrer du dem med salt og peber og lader dem hvile et par minutter.

2. I en stor gryde eller dyb stegepande med olie, sauter du hele hvidløgsfed med skindet på i et minut.

3. Så tilsætter vi kyllingelårene og bruner dem ved svag varme, til de er møre. Hvis du foretrækker det, kan du tilføje lidt hønsebouillon, så de koger hurtigere.

4. I de sidste fem minutter af madlavningen tilføjer vi urtebuketten og lader den hvile, så smagen af ​​gryderet blander sig.

Billede: Revistalabarra