(27 stemmer)
Indlæser ...
Med kulden bliver de unikke retter fænomenale. Og et godt eksempel er Lasagne I dag vil vi forberede med svampe og hakket kød.
Det er en god opskrift til de mindste, så tøv ikke og gå i gang med at tilberede ingredienserne. Hvad svampe går de ikke meget? Nå, jeg råder dig til at give dem en chance med denne ret.
Vi har lavet lasagne, men du kan også forberede Canelones ved at bruge det samme fyldstof.
Lasagne med kød og svampe
En lækker og letlavet lasagne.
- ascen jimenez
- Køkken: Italiensk
- Opskriftstype: pasta
- Kalorier: 400
- Portioner: 6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
Til bechamel:
- 80 g mel
- 1 liter mælk
- 40 g smør
- Sal
- muskatnød
Til påfyldning:
- Et stænk ekstra jomfru olivenolie
- 500 g svampe
- 350 g hakket kød
- Sal
- peber
- Aromatiske urter
Og også:
- Et par ark forkogt lasagne
Preparación
Vi tilbereder bechamel i Thermomix eller i en gryde. Hvis det er i Thermomix, kommer vi alle ingredienserne til bechamel i glasset, og vi programmerer 7 minutter, 90º, hastighed 4. Det kan også forarbejdes på traditionel vis, i en bred gryde. Hvis vi gør det i gryden kan vi følge disse indikationer
For at lave fyldet renser vi svampene godt og hakker dem.
Vi putter lidt olivenolie i en stegepande og sauterer dem.
Vi tilføjer hakket kød.
Vi sætter salt, peber og aromatiske urter.
Kom béchamelsaucen i et passende ovnfast fad. Vi fordeler nogle plader med lasagne på bunden.
Vi lægger halvdelen af fyldet ikke på de plader.
Vi tilføjer lidt bechamel.
Vi lægger endnu et lag pasta og béchamel.
Så mere fyld og lidt mere bechamel.
Vi sætter flere pastaplader. Dæk med resten af bechamelsaucen og fordel mozzarellaen på overfladen.
Bages ved 180º i ca. 20 minutter.
Mere information - Kød cannelloni til børn