Velsmagende og duftende er denne is, men Det er vigtigt, at melonen er af kvalitet. Vi mener, at når man laver opskriften, er det mere arbejde at skære melonmassen end at lave selve isen, hvilket er bare ryst, bland og frys. Vi kan præsentere det ved at fylde selve melonen, som vi har tømt, eller i et glas med frugt, flødeskum og sirup.

Melonis

Udskriv opskrift

Til varme dage, intet bedre end denne opskrift på hjemmelavet melonis for at nyde smagen af denne frugt og køle lidt af.

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: dessert
Portioner: 2

Samlet tid:

Ingredientes

325 gr. melonmasse,
125 gr. af sukker,
50 ml. Sødmælk
200 ml. fløde
et stænk citronsaft

Preparación

Når vi først har skåret melonen og uden rør, slår vi den i blenderen, indtil den skaber en ret flydende puré.
På den anden side spreder vi cremen meget kold med elektriske stænger. Det er nok, at vi har en cremet struktur.
Bland cremen med melonpuréen, sukkeret, mælken og citronsaften i beholderen for at fryse isen.
Lægger vi den i fryseren, skal vi være opmærksomme på isen i cirka tre timer. En halv time efter at have sat den i fryseren, rører vi den med en ske, så der ikke dannes is. Vi vil gøre denne operation igen efter en halv time og derefter to gange mere hver time, og dermed opnå en mere cremet tekstur.
Når vi skal indtage det, er det tilrådeligt at tage det ud af fryseren cirka 15 minutter før.

Recetín

Melonis

Melonis

Ingredientes

Preparación

Efterlad din kommentar Annuller svar