Har du nogensinde prøvet appelsinkager? Med denne opskrift kan du nemt og hurtigt tilberede dem derhjemme, de er lækre!
Ángela
Køkken: traditionelle
Opskriftstype: dessert
Samlet tid:
Ingredientes
150 g smør
100 g hvidt sukker
1 huevo
1 tsk vanilleekstrakt
250 g wienerbrødmel
zest af 1 appelsin
Preparación
I en skål piskes blødgjort smør og sukker. Tilsæt ægget og vaniljeessensen og fortsæt med at piske det hele. Sigt melet i en separat skål og tilsæt appelsinskal til melet.
Vi fjerner alt. Tilsæt melblandingen til dejen og rør igen lidt efter lidt, indtil vi ser, at vi kan arbejde dejen med hænderne.
Hvis vi ser, at vi har brug for lidt mere mel, så dejen ikke klæber til os, tilføjer vi lidt mere.
Læg dejen på bordets overflade, kom den i en beholder, og lad dejen hvile i køleskabet i en time, dækket af plastfolie.
Vi forvarmer ovnen til 180 grader. Vi lægger dejen mellem to ark gennemsigtig film og strækker ved hjælp af en rulle. Derefter skærer vi kagerne og lægger dem på en bageplade med bagepapir.
Vi bager i 15 minutter ved 180 grader, indtil vi kan se, at kanterne på småkagerne er gyldne. Når denne tid er gået, lader vi dem køle af på en rist.
For at få dem til at vare længere sprøde, opbevarer vi dem i en lufttæt beholder.