Sprøde sesampandekager: en ideel snack midt om morgenen eller eftermiddagen

indkommende
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (47 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Disse pandekager er lavet i en smule og er meget sunde. Der kræves kun en æggehvide og de er ideelle til en snack . De har meget lidt fedt og meget lidt sukker, så de er ideelle til at berolige vores sult indtil frokosttid. Selvfølgelig kan du spise dem, når du vil. Hvis de blødgør efter en dag, skal du genopvarme dem i en forvarmet ovn ved 160 ° C i et par minutter, og de vil genvinde sprødheden.

Sprøde pandekager med sesamfrø

Udskriv opskrift

Til en hurtig snack eller aftensmad er disse sprøde pandekager med sesamfrø perfekte

Sprøde pandekager med sesamfrø
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: indgående
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 25 g æggehvide (ca. hviden af ​​et mellemstort æg)
  • 30 g granuleret sukker
  • 30 g mel
  • 20 g usaltet smør
  • 90 g ristede sesamfrø.

Preparación

  1. Hviden skal have stuetemperatur, hvormed vi tager ægget ud af køleskabet i god tid

  2. Forvarm ovnen til 170ºC

  3. Først sigter vi melet ved at føre det gennem en sigte og opbevarer det

  4. Smelt smørret, enten i mikroovnen ved medium kraft, eller i en bain-marie og reserver

  5. Vi rister også sesamfrøene i en pande uden olie, og pas på ikke at brænde dem og opbevare dem.

  6. I en stor skål piskes æggehviderne med et piskeris, indtil der dannes hvide bobler.

  7. Tilsæt sukkeret og fortsæt med at piske i cirkulære bevægelser, indtil det er opløst.

  8. Hæld nu smørret i den piskede æggehvide og bland godt

  9. Tilsæt melet med det samme og bland indtil der ikke er spor af det eller klumper

  10. Tilsæt den ristede sesam og inkorporer den ved hjælp af en spatel med omsluttende bevægelser

  11. Dejen skal være tør og klistret.

  12. Læg halve spiseskefulde af dejen på en bageplade dækket med bagepapir eller en silikoneplade og fordel den med bagsiden af ​​skeen, så den får en rund form (ca. 2 cm i diameter) og efterlader et hul mellem pandekagerne (den vi vil gøre i flere partier)

  13. Bages i 8-10 minutter, til de er gyldne og sprøde.

  14. Lad afkøle på en rist i cirka 10 minutter og det er det.

  15. De holder sig godt i en lufttæt dåse på et køligt, tørt sted.

billede: simpelthen opskrifter


Find andre opskrifter på: indkommende, Menuer til børn, Bagte opskrifter, Cookies Opskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.