Tomat og melon gazpacho med urter: cool, meget cool

indkommende
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (22 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Om sommeren vil vi spise friske supper og vores gastronomi tilbyder os uendelige traditionelle opskrifter, kald dem salmorejo, gazpacho, ajoblanco osv. Hvorfor ikke være dristig og gøre dette Tomat og melon gazpacho med antydninger af friske urter som dild. Brug den melon, du bedst kan lide, men med sorten melon Det er lækkert, mens vi giver vores gazpacho en dejlig orange farve. Vitaminer, fibre, friskhed, smag ... Giver nogen mere?

Tomat og melon gazpacho med krydderurter

Udskriv opskrift

Når varmen er for varm, er der ikke noget som en frisk tomat og melon Gazpacho med krydderurter som den i denne opskrift.

Tomat og melon gazpacho med krydderurter
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: indgående
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • En moden melon (cantaloupe efter farven eller en anden efter din smag, 500 g)
  • 4 modne tomater (400-500g)
  • 2-3 skiver skorpeløst hvidt brød
  • 1 spsk hakket dild
  • 1 spsk hakket persille
  • 1/2 salat (200-250g)
  • 2-3 spiseskefulde vegetabilsk olie (ekstra jomfru olivenolie)
  • 2 spsk sherryeddike
  • 1-2 glas koldt vand
  • 1 glas knust is
  • ½ løg
  • salt, malet peber

Preparación

  1. Varm 2 spsk olie op i en stegepande og brun brødskiverne uden at brænde dem.

  2. Skræl og fjern kernerne fra tomaterne. Vi gør det samme med melonen, og vi beholder frugtkødet (reserver et par tern til at pynte).

  3. Skær alle ingredienserne i små stykker og kom dem over i blenderglasset.

  4. Tilsæt de hakkede isterninger, vand, eddike, olie, dild og persille. Vi sæsoner. Bland indtil det hele bliver en glat puré.

  5. Lad afkøle i køleskabet i 20-30 minutter. Vi serverer med et par melontern og et par dild- eller basilikumblade.

Originalopskrift: Delicooks: Melon Gazpacho


Find andre opskrifter på: indkommende, Menuer til børn

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.