I dag bringer jeg en dessert, der er en af mine favoritter, en gulerodskage, der er hurtig, enkel og lækker.
Du kan forberede den på cirka 20 minutter, og den er den mest svampede og med en spektakulær smag. Til målene vil vi bruge kopformatet. Snup et hvilket som helst medium krus hjemmefra og kom på arbejde.
Ingredientes
Til kagen
- 2 kopper mel
- ½ kop hvidt sukker
- ½ kop brunt sukker
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk bagepulver
- ½ tsk kanel
- ½ tsk ingefær
- ½ tsk salt
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- ¾ af en kop solsikkeolie
- 4 store gulerødder
- 100 gr knuste macadamianødder
- 2 store æg
Til dækning
- 1 karbad Philadelphia ost
- 125 g flormelis
- 60 gr smør
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- Saften af ½ citron
Preparación
- Vi begynder at forlade ovnen klar og forvarme den til 180 grader. For at gøre kagen mere svampet har vi blandet to typer sukker, hvidt og brunt sukker for at give den en speciel smag.
- Ved hjælp af et rivejern river vi de fire gulerødder. Sigt melet med gæren i en skål, og tilsæt de to sukkerarter, natron, kanel, ingefær og salt, og bland alle ingredienserne godt sammen.
- Forbered en anden skål og pisk æggene i den med vaniljeekstrakten og solsikkeolien (det vil give den en lettere smag end oliven). Vi pisk alt godt, indtil blandingen er tyk. Tilsæt de knuste macadamianødder og den revne gulerod til denne skål. Vi inkorporerer ingredienserne i den første skål, indtil vi får en ensartet dej.
Forberedelse af dækningen
- I en skål blandes osten med flormelis, smørret ved stuetemperatur og en spiseskefuld vaniljeekstrakt. Bland alt godt ved hjælp af en røremaskine, indtil en homogen masse forbliver.
- Når vi først har kagen klar og uformet, lægger vi påfyldningen forsigtigt ovenpå og pynter med nogle hakkede valnødder på siderne. Det er spektakulært!
17 kommentarer, lad dine
Jeg ser frem til at prøve det !! Det skal være lækkert !!
For et stykke tid siden prøvede jeg nogle portugisiske gulerodsmuffins, som jeg elskede, og jeg er også hooked på gulerodssyltetøj!
Mod og gør det! :)
Vær hilset! Hvad er mængden af ingredienserne?
De er i opskriften :)
Kommer i posten! :)
2 kopper mel
1/2 kop hvidt sukker
1/2 kop brunt sukker
1 tsk bagepulver
1 tsk bagepulver
1/2 tsk kanel
1/2 tsk ingefær
1 / 2 teskefuld salt
1 tsk vaniljeekstrakt
3/4 af en kop solsikkeolie
4 store gulerødder
100 gr knuste macadamianødder
2 store æg
Til dækning
1 karbad Philadelphia ost
125 g flormelis
60 gr smør
1 tsk vaniljeekstrakt
Saften af 1/2 citron
Hmmm Jeg prøvede bare at gøre det, og det går ikke…. og faktisk at læse ingredienserne skulle være faldet. De er alle faste undtagen æggene. Der er en dej, der skal æltes. Du har ikke glemt noget, fordi det ser meget godt ud
Det er nogensinde sket for mig. For at dette ikke skal ske, skal du slå æg, vanilje og olie. Derefter tilsættes sukkeret, og når du gradvist har slået det sigtede mel med gær, bicarbonat og krydderier.
hilsen
Det samme! :)
Æggene handler om nougat?
Jeg klarede det, og det var meget velsmagende! :)
Det er fantastisk! :)
Fremragende opskrift, jeg lavede den, og den var spektakulær, tak og må dine SUKSESSER fortsætte
Jeg forberedte det som det fremgår af indikationen, jeg har ikke prøvet det endnu, men det efterlod mig aromatiseret huset, og det ser lækkert ud !!!! At vente i morgen for at give dig min fulde godkendelse !!! Hmm!
Hej Rachel! Hvordan blev det til sidst? Jeg håber du kan lide det, tak fordi du fulgte os! ;)
Hvornår tilsættes citronsaft til frostingen, da den ikke vises i forklaringen, selvom den findes i ingredienserne?
Hvilken type gær?
Hej.
Hvor mange mennesker tjener det? . Jeg tænker på at gøre det til et lille parti på 11 personer.
Mange tak.