(19 stemmer)
Indlæser ...
Hvis du kan lide pasta, er dette en anderledes og anderledes måde at tilberede på en tallerken spaghetti med en traditionel og spansk smag. Du vil opdage en anden måde at tilberede en udsøgt pasta på, så hele familien vil kunne lide den, med dens stegte kyllingestykker du vil kunne lide det endelige resultat af denne opskrift.
Du kan kende flere pastaretter, du ikke må gå glip af vores spaghetti med boletus.
Alfredo Pasta
- Alicia tomero
- Portioner: 2
- Samlet tid:
Ingredientes
- 200 g spaghetti
- 300 g kyllingebryst
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk hvedemel
- Olivenolie
- 250 ml varm sødmælk
- 100 g revet ost, jo stærkere den er, jo mere karakter giver den retten
- Sal
- En håndfuld hakket frisk persille
Preparación
Vi opvarmer en stor mængde vand med salt. Når det begynder at koge, hælder vi spaghettisen og vi lader dem koge de minutter, de angiver. Når de er færdige, dræner vi dem og sætter dem til side.
Vi skar kylling i stykker eller små taquitos. I en stegepande tilføjer vi lidt olivenolie, og vi tilføjer kyllingen. Tilsæt salt og lad dem brune. Når de er færdige, lægger vi dem til side.
I en stegepande tilsætter vi den lille stråle af olivenolie og vi smider hakket hvidløg bøde. Vi lader dem brune.
Dernæst og uden at hvidløget passerer os, tilføjer vi spiseskeen af hvedemel og vi vil skifte, så melet koger et par minutter. Det skal fjerne smagen af råt mel.
Vi kaster mælken og vi rører godt i det, så en tynd og noget tyk dej. Vi sænker varmen og tilsætter revet ost. Vi fortsætter med at vende, så det er godt indarbejdet i saucen, vi venter to minutter mere og fjerner det fra varmen.
Vi kaster sauce på toppen af spaghetti og når vi går til tallerken tilføjer vi nogle ovenpå kyllinge nuggets. Til pynt kan vi tilføje lidt hakket frisk persille.
