Vi havde prøvet tempura grøntsager, skaldyr og endda frugter som melon. I dag er aspargesen. Med en god flok vilde asparges forbereder vi hurtigt en aperitif, første eller luksuriøs pynt. Når vi smager på denne tempura, vi vil bemærke smeten og aspargesen i munden, som skal være ved deres kogepunkt, al dente, så vi bemærker din bid.
Asparges mishandlet i tempura
Vi havde prøvet grøntsager, skaldyr og endda frugttempura såsom melon. I dag er det asparges.
Billede: Trajinandoenlacocina