Denne type retter er vidunderlig, når det kommer til at gøre noget anderledes, sund og afbalanceret. Det er også meget nemt at udføre, da du med et par enkle trin har en udsøgt ret fuld af farver. Vil du vide, hvor nemt det er at forberede?
Du behøver kun at lave en avocadocreme med et enkelt trin, tilsæt kogte rejer og lav en hurtig yoghurtsauce. Vi tilføjer rød peber for at give det et krydret præg, er det kun en valgfri ingrediens, da det viser sig at være alt for krydret. Hvis du holder meget af tacos, kan du konsultere vores opskrifter for kylling tacos og guacamole eller tacos med stegt fisk.
Tacos med avocado og rejer
Forfatter: Alicia tomero
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 5 små majskager
- 2 avocados
- 1 citron eller lime
- 10 store og kogte rejer
- 1 lille rødløg
- Sal
- peber
- Yoghurt sauce
- 1 almindelig græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 30 milliliter citronsaft
- 1 fed hvidløg
- 1 knivspids malet spidskommen
- Sal
Preparación
- Vi forbereder yoghurt sauce. Knus hvidløget i en morter og kom det i en skål.
- I denne skål tilsætter vi den græske yoghurt, en knivspids salt og spidskommen, de to spiseskefulde mayonnaise, de 30 ml citronsaft, og vi blander det godt, indtil vi skaber en jævn og homogen sauce.
- Vi skræller rejerne og skær dem i halve.
- Skræl og fjern frugtkødet avocadoerne. Vi serverer dem i en skål og moser dem godt med en gaffel. Tilsæt salt, saften af en citron og den stødte sorte peber. Vi blander godt.
- Vi opvarmer pandekagerne i en stegepande, frem og tilbage. Vi serverer dem på nogle tallerkener, og vi vil inkorporere ingredienserne.
- Placer med en lille ske avocado, ovenfor placerer vi flækkede rejer.
- Vi skar løg og rød chili i tynde skiver og tilsæt det til blandingen. Vær forsigtig, fordi chili er meget krydret, derfor er den valgfri som ingrediens.
- Dryp med en sjat yoghurtsauce og server med det samme.
Vær den første til at kommentere