(24 stemmer)
Indlæser ...
Quicherne er de salte kager at vi på kort tid kan forberede os på børn. Hvis vi allerede har dejen at lægge på bunden, skal vi bare forbered påfyldningen, læg den oven på dejen og bages. Blandt ingredienserne har vi grøntsager, ost, fløde og æg, der vil være hovedingredienserne, så vi kan forberede dette lækker quiche. I mit tilfælde har jeg forberedt det med butterdej, som også er lige så praktisk som shortbread.
Bacon og courgettequiche
- Alicia tomero
- Opskriftstype: bacon og zucchini quiche
- Portioner: 6-8
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- Et ark butterdej
- En halv lille løg
- 150 g courgette
- 200 ml flødeskum
- 2 æg
- 60 g røget bacon
- En håndfuld revet ost med de 3 oste
- To skeer olivenolie
- Salt og peber
Preparación
Vi fanger løg og courgette og vi skar det i meget små stykker. Det skal være lille, så der ikke findes stykker, når kagen er færdig.
I en stegepande tilføjer vi to skeer olivenolie og vi varmede stykkerne grøntsager op. Vi sætter det til stege indtil alt er blødt.
Vi forbereder butterdej og vi spreder den i madkassen. Hvis vi vil smøre formen lidt med smør, kan vi gøre det. For at butterdejen ikke hæver sig, når det koges i ovnen, gennemborer vi hele dejen med en gaffel. Vi sætter det i ovn ved 200 ° i 10 minutter.
I en dyb skål lægger vi 200 ml fløde, de to æg og sæson. Vi slog alt meget godt.
Vi sætter Verdura Færdig, revet ost og bacon i små stykker. Vi slår alt godt igen.
Når vi har bagt butterdejen, dumper vi al blandingen i gryden og sætter den tilbage i ovnen yderligere 15-20 minutter indtil den er indstillet.
Når det er gjort, lader vi det køle af, og vi kan smække det ud. Det kan også tages varmt.
