I dag vil jeg dele med dig en typisk opskrift Menorcan, One bagt blæksprutte med kartofler eller hvordan du vil sige på Menorcan en «perol de Sípia«. "Perol" i Menorcan henviser til ler- eller glasbeholderen, der placeres i ovnen for at lave mad. Du vil se, at det er en meget enkel opskrift, og resultatet er meget rigt, blæksprutte er blød og kartoflerne får en utrolig smag.
Hvis du har rester eller rejer fra disse festivaler, kan du tilføje dem oven på blækspruttelaget, så får du en spektakulær skål.
Bagt blæksprutte med kartofler
Typisk menoransk opskrift for at nyde en lækker blæksprutte.
Jeg kan bevidne, at det er fantastisk, lige i går lavede jeg denne blæksprutte skål, det kan ikke være mere menorcan, tak fordi du delte menoranske opskrifter.
Hilsen fra Menorca!
Jeg vidner om, at denne menoranske opskrift er meget god, lige i går fik jeg den til at spise derhjemme, de elsker den, vi laver den også med ekstraordinær blæksprutte eller blæksprutte, jeg er glad for, at du har delt en menoransk opskrift.
hilsen
Tak for at følge os og for dine kommentarer!
hilsen